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食堂洗碗機的使用技巧

作者:江蘇錫德悉餐飲設(shè)備有限公司 | 來源:www.extc.com.cn | 時間:2020-05-22 | Tag:食堂洗碗機

江蘇錫德悉餐飲設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有:食堂洗碗機、大型食堂洗碗機、商用自動洗碗機、酒店洗碗機。

食堂洗碗機的使用技巧:

1.食堂洗碗機需靠近餐廳、廚房,并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置以靠近餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上,是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后,用餐車推送餐具,這個也是前提條件。

2.在預(yù)算合適時,為有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量,為洗碗間配備:食堂洗碗機、工作臺。

3.洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任,同時負責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作。可根據(jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況,配置專門的消毒設(shè)施。

4.洗碗間有用到電器與機械設(shè)備,一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。保證能夠方便的使用機器,不對正常運作造成影響,同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。 信達旺食堂洗碗機廠家針對不同的餐飲行業(yè)研發(fā)了30個型號的洗碗機,采用現(xiàn)代化超聲波清洗,一次性清洗量大,清洗速度快,可以在原有的人工上減少一半,極大的減少了運營成本。


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