江蘇錫德悉餐飲設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有：食堂洗碗機(jī)、大型食堂洗碗機(jī)、商用自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)。

食堂洗碗機(jī)的常見(jiàn)消毒方式：

1、高溫消毒：餐具烘干通常采用的遠(yuǎn)紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時(shí)或300>℃，時(shí)間>30分鐘。

2、第二種餐具消毒方法是用化學(xué)消毒方法，用84消毒液按1：10-20的配比，浸泡一段時(shí)間（0.5小時(shí)以上），之后用清水多次徹底漂洗、沖洗。

3、用高溫高壓蒸汽消毒：溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時(shí)或300>℃，時(shí)間>30分鐘。

4、超聲波消毒：利用超聲波在水中形成微小的空化氣泡爆破，使細(xì)菌爆裂，達(dá)到消毒的目的，同時(shí)去除餐具表面的殘留物質(zhì)，使細(xì)菌失去生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

以上是常用的餐具消毒方法，oberon專家指出：如果單純用160度以上高溫消毒，不但在時(shí)間上而且在溫度上均有困難，還浪費(fèi)能源，對(duì)餐具也有破壞作用；化學(xué)消毒方式，請(qǐng)慎重使用，如非正規(guī)消毒劑，則對(duì)人體有害，同時(shí)不環(huán)保，堅(jiān)決不能使用對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)；目前信達(dá)旺食堂洗碗機(jī)公司、就是采用先進(jìn)的超聲波對(duì)餐具進(jìn)行消毒。