江蘇錫德悉餐飲設備有限公司主要產(chǎn)品有：食堂洗碗機、大型食堂洗碗機、商用自動洗碗機、酒店洗碗機。下面錫德悉來跟大家說說食堂洗碗機的清洗條件。

食堂洗碗機的必備清洗條件：

從清潔餐具的規(guī)定流程來看食堂洗碗機的餐具清洗的必備條件：

“除渣”，就是去除酒店、飯館餐具上的食物殘渣。除渣的設備設施包括除渣槽、除渣池、水除渣機、噴淋除渣機、餐具自動除渣機等，以餐具自動除渣機效果更好 。

“洗滌”，就是將餐具上的油脂、食物殘渣等清洗干凈。洗滌的設備有：洗碗機、商用洗碗機、超聲波食堂洗碗機、噴淋式洗碗機、自動洗碗機、全自動洗碗機、洗碗機流水線等。從清洗角度來看全自動超聲波洗碗機效率更高 。

“清洗”，將洗滌后的餐具進行沖水、漂洗。沖水設備有：餐具沖水機、噴淋清洗機、沖水池、漂洗池等。自動餐具沖水機兼有沖水、漂洗、清水沖等工序。

“消毒”，殺來去除餐具上的致病菌。其餐具消毒設備設備有：餐具消毒池、餐具消毒柜、餐具烘干機、洗滌消毒槽等，其中超聲波清洗消毒洗碗技術告訴我們，除一般傳統(tǒng)的加熱消毒及化學消毒外，超聲波清洗消毒被越來越多地運用到餐具消毒中。

此外，為了保證清洗消毒后的餐具清潔衛(wèi)生，便于運輸與儲存，餐具消毒公司所有設備還有餐具包裝機，熱收縮包裝機，封口機，筷子包裝機等。